2024-03-30から1日間の記事一覧

「ラタトゥイユ=野菜のごった煮を冷やしたもの」〜辻静雄。

Féminin:…ふ~ん、辻静雄さんてあの辻調グループの創設者の方でしょ?辻調理師専門学校(当時)の初代校長で、文化としてのフランス料理を日本に定着させた功労者の方よね。そんなことをおっしゃってらしたの…確かにその通りでしょうけど。 Masculin:えぇ、昔…